Mijn naam is Goos van Wissen. Ik ben geboren in Seoul, Zuid-Korea, maar opgegroeid in de buurt van Den Bosch. Verder heb ik kort in Tilburg en Zwolle gewoond voordat ik naar Amsterdam verhuisde. In 2003 ben ik Aviation Engineering gaan studeren in Amsterdam. Sindsdien woon ik met veel plezier in De Baarsjes en zie de wijk ontwikkelen naar een hippe buurt. Vanaf dat ik jong was wilde ik altijd al kok worden en ben ik in mijn jeugdjaren opgeleid tot chef. Ik heb met veel plezier gewerkt in verschillende zaken van catering tot aan koken in een kasteel op hoog niveau. Ik heb een passie voor het maken van gebak, taarten en desserts, met af en toe een uitstapje naar hartige taarten. Ik zal me richten op heerlijkheden zoals de populaire New York cheesecake, of de Palet d'Or. Maken van lekkere gerechten is altijd fijn, maar nog mooier is om het te delen met anderen. Chef Hi is daarom ideaal om voor een nette prijs mijn gerechten aan te bieden aan liefhebbers.